Fırında Oğlak Eti

Yapılışı

Öncelikle fırınımızı 175 derecede ısıtmaya başlayalım. Oğlak etlerini bol suyla yıkayıp biraz sularını süzülmeye bırakın. Bu arada yuvarlak bir fırın tepsisi hazırlayın. Kuruyan oğlak etlerini, tepsiye dizin. Bir çay bardağı suyu da tepsiye ilave edin. Sarımsak, kekik ve tuzu da tepsiye koyduktan sonra, üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, bekletmeden fırına koyun. Yaklaşık 2 saat kadar fırında pişirin.

2 saat sonunda folyoyu açıp, biraz üzerinin kızarmasına izin verin.

Yanına arpa şehriye pilavı çok yakışıyor. Ben birlikte servis ettim.

Artık sevdiklerinize servis etmeye hazırdır.

Afiyet olsun,